Virginia Esperanza Fernández Ruiz
-Enfermera y Dietista-Nutricionista de la Unidad de Nutrición. Dirección de Enfermería del Área I. Hospital Clínico Universitario Virgen de la Arrixaca -Asociada Académica del Departamento de Enfermería. Facultad de Enfermería. Universidad de Murcia. Acreditada por ANECA, Contratado Doctor Máster Oficial Investigación en Ciencias Sociosanitarias Máster Oficial en Nutrición Clínica Certificado de Aptitud Pedagógica